料理好きの祖母が使用しておりました。
重厚な銅片手鍋です。
Mauviel(ムヴィエール)製造で、パリの有名な販売店[E.DEHILLERIN PARIS]の刻印があります。
刻印の形式その他から、1950-1980年頃に製造されたものと思われます。
【商品の説明】
厚さ約2mm、銅リベット、鋳鉄ハンドルのビンテージモデルです。
ビンテージ品ですので、細かな傷はありますが、使用に問題はございません。
コレクション、実利用目的の方にオススメします。
ビンテージの銅鍋は古いから価値があるのではなく、今の製品にない品質があるから求められています。
手にとっていただければ、きちんと作られた銅鍋の良さを感じていただけると思います。
手入れをすればこの先何十年でも使い続けることができます。
Mauvielの現行品はリベットやハンドルが著しく劣化しているので、購入するなら新品より程度のよいビンテージ品をオススメします。
重厚で片手で扱うのは厳しいと思いますが、本格的なフレンチには必須のアイテムです。
【商品の仕様】
メーカー: 記載なし(Mauviel)
モデル名: キャセロール 20cm
生産国: フランス
サイズ(約):内径20cm、深さ8.3cm 、板厚2.0mm
重さ:約1.7Kg
素材: (本体)銅、錫メッキ (ハンドル)鋳鉄
備考: IH:不可
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|---|
| カラー | オレンジ系/ブラウン系/ブラック系 |






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